蒜薹什么时候出来卖?

蒜薹一般在春季上市，具体时间在每年的3月到5月之间。不同地区的气候差异会影响上市时间，南方地区可能早一些，北方地区稍晚。蒜薹是蒜苗的花茎，鲜嫩可口，常被用来炒肉或凉拌，是春季常见的蔬菜之一。

蒜薹的上市时间与大蒜的种植周期密切相关。大蒜在秋季播种，经过冬季生长，春季抽出花茎就是蒜薹。农民会在蒜薹长到30厘米左右时采摘，这时口感最佳。市场上蒜薹的价格会随季节波动，春季供应充足时价格较便宜，深受消费者喜爱。