韩国生蚝叫什么?

韩国生蚝在中文里常被称为“韩国牡蛎”或“生蚝”，当地叫“홍합”（发音近似“ong-gap”。韩国人喜欢生蘸酱油吃，也常烤着吃，配着大蒜和辣椒粉，味道很鲜。韩国生蚝个头大，肉质饱满，很多餐厅都卖，价格也不贵。

韩国生蚝主要产自全罗南道和庆尚南道的海域，每年冬天是吃生蚝的最佳季节。当地人还会用生蚝做汤、煎饼，或者做成泡菜，生蚝饭也很受欢迎。韩国生蚝出口到很多国家，中国、日本和美国都是主要买家。