西贝莜面村是加盟还是直营?

西贝莜面村采用直营模式，所有门店由总部直接管理，不开放加盟。品牌坚持统一采购、统一配送、统一标准，确保每家店的菜品质量和服务水平一致。目前全国有数百家直营店，覆盖多个城市，员工超过万人，形成规模化经营体系。

直营模式让西贝莜面村能严格控制成本和利润，避免加盟商乱涨价或偷工减料。总部定期培训员工，研发新菜品，保持品牌竞争力。这种模式虽然扩张速度慢，但消费者口碑好，回头客多，品牌影响力持续扩大。