明末一两银子能买多少粮食?

明末一两银子能买二到三石粮食，相当于现在几百元人民币的购买力。当时一石约等于现在的120斤，普通百姓每月花费二三两银子就能养活全家。丰收时节米价便宜，灾荒年份银价暴涨，差距可达十倍以上。

官员俸禄以银两发放，但实际常以粮食折算。一亩良田年收成约二三石，佃农需交三四成地租。商人贩运粮食获利丰厚，长途运输成本占售价三四成。江南米价常年高于北方，战乱时期更是一米难求。