啤酒麦芽度表示有多少糖份?

啤酒麦芽度表示酿造过程中麦芽糖化的程度，数值越高含糖量越多。比如8度麦芽啤酒含糖量较低，12度则更高，直接影响酒体甜度和酒精度。

麦芽度由麦芽种类和发酵时间决定，浅色麦芽度数低，深色麦芽度数高。酿酒师通过调整麦芽配比控制糖分，比如拉格啤酒多用6-10度，世涛啤酒可达15度以上。