韭菜种植多久可以收割了?

韭菜种植后一般30到40天就能收割第一次。春天播种的韭菜，长到20厘米高就可以割了。夏天生长快，20多天就能收一次。秋天种植的韭菜，需要50天左右才能收割。韭菜割了还能再长，一年可以割好几茬。每次收割要留3到5厘米的根，这样下次长得更快。

韭菜适合在温暖湿润的地方生长，喜欢阳光充足的环境。种植时要施足底肥，比如腐熟的农家肥。收割后及时浇水施肥，能让韭菜长得更嫩。韭菜可以炒着吃，也能包饺子，味道特别香。种一次韭菜能连续收获好几年，是很实用的家常蔬菜。