黄瓜算是蔬菜还是属于水果呢?

黄瓜既可以是蔬菜也能算水果。从植物学角度看，黄瓜是开花植物的果实，含有种子；但从烹饪习惯来看，人们常把它当蔬菜炒着吃或拌凉菜。菜市场里黄瓜和番茄、茄子放在一起卖，大家也默认它是蔬菜。营养上黄瓜水分多，热量低，适合夏天解暑。

黄瓜的吃法很多，生吃、炒菜、腌泡菜都行。有人喜欢拍黄瓜加蒜末，有人喜欢切片做沙拉。黄瓜还能做成面膜敷脸，清爽又补水。虽然科学上它是水果，但生活中大家更习惯叫它蔬菜，就像番茄一样，两种说法都有道理。