铁杆庄稼是指哪种水果?

铁杆庄稼指的是板栗，这种果实外壳坚硬，果肉香甜，营养丰富。板栗树生长适应性强，耐寒耐旱，果实产量高，是很多地区的重要粮食作物。一颗板栗树每年能结出几十斤果实，持续几十年，农民常把它当作长期依靠的食物来源。

板栗含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，既能当主食也能做零食。炒熟的板栗香气扑鼻，糖炒板栗更是街头巷尾的热门小吃。板栗还可以用来煮粥、炖菜，用途广泛。这种果实耐储存，干燥后能放好几个月，是理想的储备粮食。