国家猪肉收储是利好还是利空?

国家猪肉收储对养殖户是实实在在的利好。政府大量收购猪肉，能快速拉升市场价格，养殖户的生猪卖价更高，利润空间扩大。比如去年某省收储后，当地生猪价格每公斤上涨了3元，养殖户收入明显增加。收储还能稳定市场信心，避免猪肉价格大起大落。

但对普通消费者来说，收储短期内算利空。猪肉供应减少，超市和菜市场的猪肉价格跟着上涨。一个家庭每月买10斤猪肉，可能要多花20到30元。长期看，收储能促进生猪产能恢复，未来猪肉供应充足，价格也会慢慢降下来。