枸杞可以冰箱冷冻保存吗?

枸杞可以直接放进冰箱冷冻保存，冷冻能延长保质期到半年以上。冷冻后的枸杞质地变硬，泡水或煮粥前需要提前解冻，否则会影响口感。冷冻时最好用密封袋装好，避免受潮或串味，每次取用后尽快封回冰箱。

冷冻枸杞适合长期存放，但日常吃的新鲜枸杞建议冷藏即可。冷藏能保持枸杞的软糯和甜味，放冰箱能存放1个月左右。枸杞含糖量高，受潮容易变质，保存时务必保持干燥，避免水分进入袋子内部。