蛋没洗放冰箱好吗?

蛋没洗直接放冰箱没问题，脏蛋表面的保护膜能防止细菌进入。洗过的蛋反而容易变质，因为水会冲走这层天然保护层。鸡蛋在冰箱里能存放3到4周，温度保持在2到5摄氏度最合适。蛋壳上的脏东西不会影响内部品质，只要蛋没破就不用担心。

冰箱里的鸡蛋最好放在原盒子里，这样能减少串味和破损。每天吃10个鸡蛋也没事，营养足够又安全。蛋壳上的污垢用干布擦掉就行，千万别用水洗。冷藏的鸡蛋拿出来别急着吃，先放回室温半小时，这样口感更好。鸡蛋放冰箱门上最方便，但温度波动大，最好放里面。