上海锅盔生意怎么样?

上海锅盔生意挺火的，街头巷尾都能看到摊位。一个锅盔卖5到10元，一天能卖上百个，收入不错。顾客喜欢现烤的酥脆口感，配豆浆或奶茶很搭。老字号店排队人多，年轻人也爱买当早餐。

这行竞争不算激烈，但选址很重要。学校、地铁口附近生意旺，租金也高。新手得学揉面和烤制技术，火候掌握不好口感会差。有人开网店配送，但现烤锅盔还是线下卖得更好。