真空包装冻鱼保质期一般多久?

真空包装冻鱼的保质期通常在12个月到24个月之间。具体时间取决于鱼的种类、冷冻温度和包装质量。比如三文鱼、鳕鱼等脂肪含量高的鱼，保质期可能稍短，而罗非鱼、鲳鱼等则能存放更久。家用冰箱温度波动大，建议购买时检查生产日期，开封后尽快食用。

保存冻鱼的关键是保持低温，避免反复解冻。理想温度是零下18度以下，温度越高变质越快。有些商家会添加保鲜剂延长保质期，但天然鱼类的风味会随时间下降。消费者购买时注意包装是否完好，漏气的冻鱼容易滋生细菌，即使没过保质期也不宜食用。