茅台酒哪年开始生产?

茅台酒生产始于1951年，当时仁怀县茅台镇成立茅台酒厂，整合多家烧坊资源。1952年正式投产，沿用传统工艺，以当地高粱、小麦为原料。1953年产量达75吨，逐步扩大生产规模。

茅台酒历史悠久，但现代规模化生产从1951年开始。早期产品主要供应国内市场，1958年后出口海外。1963年首次被评为国家名酒，此后多次获奖，成为国宴用酒。如今茅台酒年产量超5万吨，市值位居全球烈酒榜首。