高压锅有限制水位吗?

高压锅有限制水位，一般不超过内胆的三分之二。水位过高会导致蒸汽压力过大，容易引发危险。做饭时加水要适量，比如煮粥、炖汤都要控制水量。不同食材需要不同水量，米饭和豆类吸水多，要少加水；蔬菜和肉类水分多，可以适当多加。水位不足会影响烹饪效果，食物可能烧焦或夹生。

高压锅设计时考虑了安全因素，内胆刻有水位线，提醒用户不要超量使用。水位超过限制会导致蒸汽无法正常排出，压力持续升高，可能引发爆炸或泄漏。使用时要仔细阅读说明书，根据食材种类调整水量。日常做饭要注意观察，避免因疏忽造成安全隐患。正确使用高压锅才能既高效又安全。