黄瓜怎么样保存才好吃?

黄瓜喜欢阴凉干燥的环境，冰箱冷藏能延长保鲜期，用保鲜袋装好再放冰箱，避免水分流失。新鲜黄瓜每天吃口感最佳，买回来3天内吃完最好，放久了会变软变苦。夏天室温下黄瓜容易坏，最好冷藏保存，冬天可以常温放几天。

黄瓜洗干净后要擦干水分再保存，湿漉漉的容易发霉。整根比切开的保存时间长，切开的黄瓜用保鲜膜包好放冰箱，2天内吃完。不要和苹果、香蕉放一起，这些水果会加速黄瓜变黄变软。买黄瓜时选硬挺带刺的，这样的更新鲜更好吃。