麦当劳属于哪一种供应链模型?

麦当劳采用快速响应供应链模型，核心是高效协同供应商、餐厅和物流系统。每天全球数万家门店需要统一食材，比如牛肉、土豆、面包，供应商按标准直送门店，减少库存积压。冷链物流确保食材新鲜，比如生菜从采摘到上架不超过24小时。数字化系统实时监控需求，比如周末汉堡销量增加时，自动调整配送频率。

这种模型依赖标准化和速度，比如薯条炸制时间精确到秒，全球统一口味。麦当劳直接管理上游农场，比如土豆种植面积达数万亩，保证原料稳定。门店采用准时制生产，比如早餐时段集中供应麦满分，避免浪费。供应链各环节紧密配合，比如新品上市前3个月，供应商已开始备料，确保全球同步供应。