生芋头可以存放多久?

生芋头常温下能放3到5天，放冰箱冷藏可保存1到2周。干燥通风的环境能延长存放时间，潮湿环境容易导致发霉变质。芋头表面有伤口会加快腐烂，最好整颗保存不要切开。

新鲜芋头买回家后不要清洗，直接用纸袋装好放阴凉处。冷冻保存可以放3个月，但口感会变差。煮熟的芋头冷藏能放4天，冷冻能存1个月。存放时避免和其他蔬菜堆放，防止水分交换加速变质。