小麦怎么样变成面包?

小麦经过收割、脱壳、研磨成粉，加水揉成面团后发酵，再放进烤箱烘烤，就变成了香喷喷的面包。整个过程需要揉面、醒面、塑形等多个步骤，每一步都很关键。面包的松软口感来自发酵产生的气体，而金黄外皮则是高温烘烤的结果。不同种类的面包还会添加糖、黄油或果干等配料，味道更丰富。

从田里的麦穗到餐桌上的面包，小麦要经历清洗、研磨、发酵和烘烤等环节。面包房里师傅们会控制温度和时间，让面团膨胀得恰到好处。刚出炉的面包香气扑鼻，咬一口外酥里软，搭配牛奶或果酱特别美味。面包的制作历史悠久，如今已成为全球各地人们的日常主食。