八寸生日蛋糕需要多少鸡蛋?

八寸生日蛋糕一般需要4到6个鸡蛋，具体看蛋糕的厚度和口味。鸡蛋能让蛋糕更松软，还能增加香味。如果喜欢甜一点，可以多加一个鸡蛋，或者加点糖调味。

做蛋糕时，鸡蛋要打散，和面粉、油一起搅拌。每个鸡蛋大约重50克，4个鸡蛋就能做出蓬松的蛋糕胚。如果做8寸蛋糕，6个鸡蛋更合适，烤出来会更厚实，适合多人分享。