五粮液是固态法还是液态法?

时间:01-18人气:25作者:时光荏苒

五粮液采用固态法酿造,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等传统工艺制成。整个过程不添加任何酒精或水,完全依靠粮食自身发酵形成酒体,每一滴酒都凝聚着匠人精心酿造的心血。

作为中国白酒的典范,五粮液的历史可追溯至明代,至今已有六百多年传承。其酿造环境独特,选用优质水源和窖池,发酵周期长达九十天,最终酒体醇厚、香气浓郁,深受消费者喜爱。

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