早白菜什么时间种?

早白菜一般在春季3月或秋季8月种植，春季气温回升后播种，秋季天气凉爽时育苗。早白菜生长期短，约50天就能收获，适合家庭种植。春季种植要注意防寒，秋季要避开高温，这样白菜长得更结实。

早白菜喜欢阳光充足、排水良好的土壤，播种后保持土壤湿润，每天浇水1次。生长期需施肥2次，出苗后施氮肥，结球时施磷钾肥。白菜容易招虫害，每周喷一次辣椒水预防，收获前10天停止打药，确保食用安全。