生日蛋糕放冰箱能保存多久?

生日蛋糕放冰箱能保存3到5天。奶油蛋糕需要冷藏，水果蛋糕可放2天，慕斯蛋糕最好在1天内吃完。蛋糕表面用保鲜膜包好，能防止水分流失和串味。巧克力蛋糕受热易融化，冷藏时注意温度不要过低。

蛋糕保存时间还和制作材料有关。含鲜奶油的蛋糕保质期短，含糖量高的蛋糕能放久些。蛋糕开封后尽快食用，避免细菌滋生。冷藏前确保蛋糕完全冷却，否则水汽会影响口感。不同蛋糕的保存时间差异较大，建议按实际情况判断。