菠萝蜜竖着对半开了还可以催熟吗?

菠萝蜜竖着对半开了还能催熟，但效果会打折扣。可以放在温暖地方，用报纸包裹，或和苹果、香蕉一起放密封袋里。每天检查熟度，一般3到5天就能变软变甜。开过的部分容易变质，尽快处理完。

催熟时避免阳光直射，也不要放冰箱冷藏。熟透的菠萝蜜果肉金黄，香气浓郁，生的话发白发硬。如果切开太久，果肉发酸或出水，说明已经不新鲜了，不建议再催熟。