保鲜柜一般多少?

保鲜柜的温度一般设置在0到10摄氏度之间，冷藏柜常用2到8摄氏度，保鲜柜常用4到6摄氏度。不同品牌型号可能有差异，家用小型柜多在5度左右，商用大柜可调范围更广。高温环境容易滋生细菌，低温又可能冻坏食材，这个区间能延长肉类、蔬菜、水果的保鲜时间。

保鲜柜的容量从几十升到几百升不等，家用常见100到200升，商用可达500升以上。耗电量每天约0.5到2度电，具体看大小和保温效果。使用时建议定期清理内部，避免异味残留，食材分类存放能更好保持新鲜度，像绿叶菜适合放上层，肉类放下层。