花菜是哪个地方的特产?

花菜原产于地中海沿岸地区，后来在中国广泛种植。中国云南、四川、江苏等地盛产优质花菜，每年产量可达数十万吨。花菜喜欢凉爽气候，适合在春秋两季种植，生长期约需3到4个月。

花菜营养丰富，含有大量维生素C和膳食纤维。人们常用来炒菜、凉拌或做汤，口感清脆爽口。花菜价格亲民，每斤售价约2到5元，是家庭餐桌常见食材之一。