真空包装的绿豆保质期多久呢?

真空包装的绿豆能保存2到3年，放在阴凉干燥处效果更好。开封后最好尽快吃完，不然容易受潮或生虫。绿豆本身含水量低，真空包装能隔绝空气，防止氧化变质。储存时要注意避光，高温会让绿豆加速老化。

绿豆保质期长短还和包装质量有关，优质真空包装密封性更强。买绿豆时生产日期很重要，新鲜绿豆煮出来更香糯。储存得当的话，3年后的绿豆依然能发芽，只是口感会稍差些。日常检查包装是否漏气，能及时发现变质问题。