螺蛳粉汤底可以保存多久?

螺蛳粉汤底常温下能放2到3天，冷藏可保存5到7天。汤底含螺蛳、香料和酸笋，容易变质，开封后尽快食用最佳。冷冻能延长至1个月，但风味会变淡。

汤底保存需密封好，避免细菌滋生。拆封后加热一次，反复加热会影响口感。未开封的汤底保质期约6个月，存放阴凉干燥处。过期汤底有异味或发霉，千万别吃。