螃蟹在冰箱里冷冻能保存多久?

螃蟹冷冻后能保存3到6个月，具体取决于冷冻方式和螃蟹的新鲜度。新鲜螃蟹直接冷冻比煮熟的保存时间更长，冷冻温度保持在零下18度以下效果最佳。冷冻超过6个月的螃蟹肉质会变差，口感变柴，营养也会流失。建议在3个月内食用，确保味道和营养。

冷冻螃蟹前需要清洗干净，去除内脏和腮部，用保鲜袋密封防冻伤。解冻时放在冰箱冷藏室缓慢解冻，避免高温快速解冻影响肉质。冷冻过的螃蟹适合煮汤或炒菜，不适合清蒸，因为口感会变差。定期检查冰箱温度，确保冷冻效果稳定。