家用冰箱冻肉温度多少?

家用冰箱冻肉温度应设置在零下18度左右，这个温度能有效抑制细菌生长，保持肉类新鲜。冷冻时最好将肉分装成小份，避免反复解冻影响口感。肉类在冷冻前可以先用保鲜膜包裹，再装入密封袋，防止水分流失和串味。

不同肉类冷冻时间略有差异，鸡鸭肉可保存6个月，牛肉羊肉能存8个月，猪肉一般3到4个月。冷冻室温度波动会影响肉类品质，建议定期检查冰箱温度，确保稳定在零下18度。解冻时提前放入冷藏室，避免室温长时间放置滋生细菌。