厨房在单位一般被称为什么部门?

厨房在单位一般被称为后勤部门或餐饮部门。后勤部门负责管理食材采购、烹饪设备和员工用餐安排，确保每日饭菜供应及时。餐饮部门则专注于菜单设计、口味调整和卫生监督，满足员工饮食需求。这两个部门都承担着保障员工饮食质量的重要职责。

后勤部门或餐饮部门的工作包括食材储存、菜品制作和餐具清洁。厨房每天要准备数百份餐食，使用数十种食材，确保营养均衡。这些部门还负责处理剩饭剩菜，维护厨房卫生，定期检查设备安全，避免食物浪费，让员工吃得放心又健康。