阿胶糕可以放在冰箱保鲜吗?

阿胶糕可以放在冰箱保鲜，低温环境能防止油脂氧化，延长保质期。建议用密封袋或保鲜盒装好，避免串味或受潮。冷藏时注意别和其他食物混放，尤其是气味重的食材。夏天高温天气更需冷藏，否则容易变软或变质。开封后尽快食用，最好在1个月内吃完。

冰箱冷藏能保持阿胶糕的口感和营养，但冷冻不建议，会导致质地变硬。日常存放阴凉干燥处也可，但冰箱更保险。记得查看生产日期，新鲜阿胶糕效果更好。如果发现表面发黏或异味，说明已变质，别再食用。正确保存才能享受阿胶糕的美味和滋补功效。