自制的盒子蛋糕能保存多久?

自制的盒子蛋糕在常温下能保存2到3天，放进冰箱后可以延长到5到7天。蛋糕表面的奶油和水果容易变质，最好用保鲜膜密封保存。如果天气炎热，保存时间会更短，建议尽快吃完。巧克力蛋糕和海绵蛋糕的保存时间略有不同，但都不宜存放过久。

蛋糕的保存方式也很重要，干燥的环境能延长保质期。如果添加了奶油或奶酪，建议在3天内吃完。自制蛋糕没有防腐剂，比买来的更容易坏。如果发现蛋糕发霉或异味，就不能再吃了。小份分装保存也能减少浪费，方便随时取用。