在家自制白酒可以保存多久?

在家自制的白酒放在密封好的容器里，能保存1到3年。保存时间长短跟原料和温度有关，环境阴凉干燥能放更久。开封后白酒会慢慢挥发，最好尽快喝完。要是发现酒变浑浊或有异味，说明坏了，别再喝了。

自制白酒没有添加防腐剂，存放久了容易变质。玻璃瓶密封效果最好，塑料瓶容易漏气。存放时避免阳光直射，也不要放在厨房这种温度高的地方。每年检查一次，没开封的白酒放5年也没问题，但口感会变淡。