盘菜种植温度要多少?

盘菜种植温度最好保持在15到25摄氏度之间。这个温度范围能让盘菜长得快又好，种子发芽需要20度左右，生长时温度太高或太低都会影响口感。夏天超过30度时，盘菜容易变老，冬天低于5度则可能冻伤。

盘菜喜欢凉爽的气候，春秋两季最适合种植。白天温度在20度左右，晚上15度左右最理想。温度稳定时，盘菜的肉质会更脆嫩，产量也能达到每亩2000公斤以上。种植时要注意通风，避免高温高湿导致病害。