卷心菜什么时候成熟 收获时间在几月份?

卷心菜一般在春季播种，秋季成熟。具体收获时间因地区而异，北方多在9到11月，南方可提前到7月。生长期约90到120天，早熟品种60天左右就能收获。种植时需注意温度和水分管理，确保叶片包紧。

收获时用手按压菜球，感觉坚硬结实即可。成熟卷心菜外层叶片深绿，内层紧实。留种需等到次年春季，花茎抽出后结籽。不同品种收获时间差异较大，早熟品种60天，晚熟品种需120天。