秸秆发酵产生什么菌?

秸秆发酵会产生乳酸菌、酵母菌和醋酸菌等多种有益微生物。乳酸菌分解秸秆中的糖分产生乳酸，酵母菌帮助发酵产生酒精，醋酸菌则进一步将酒精转化为醋酸。这些菌类共同作用，让秸秆变成优质的饲料或有机肥料，提高农作物的生长效果。

发酵过程中温度和湿度控制很重要，适宜的环境能让菌类快速繁殖。秸秆经过发酵后，蛋白质含量增加，纤维结构变得柔软，更容易被动物消化吸收。农民常用这种方法处理秸秆，既减少浪费，又能创造经济价值。