电火锅多大功率好用?

家用电火锅功率选800瓦到1500瓦最合适。单人吃选800瓦省电，三四人聚餐选1200瓦火力足，1500瓦适合大家庭快速加热。功率太小煮不熟食物，太大容易糊锅还费电。常见的900瓦电火锅能煮火锅、煮面、炖汤，功能齐全又省电。

电火锅功率要和锅具匹配。小锅配小功率，大锅配大功率。1000瓦左右的电火锅最实用，加热快温度稳，煮汤不溢锅，炒菜不粘底。建议选可调温款的，低温炖汤高温爆炒都能满足。功率过高容易跳闸，过低浪费时间，选中间数值最稳妥。