山竹很硬是不是坏了?

山竹外壳坚硬是正常现象，果壳厚实能保护果肉不受损伤。新鲜山竹外壳呈深紫色，按压时稍带弹性，果肉洁白饱满。若外壳发黑或开裂，可能存放过久，果肉容易变质。挑选时选外壳光滑、蒂部绿色的更佳。

山竹的硬度不影响品质，关键看果肉状态。剥开外壳后，果瓣若呈透明状或带汁水，说明新鲜。果肉发黄、干瘪或异味则不新鲜。山竹每天吃2-3个即可，过量易上火。冷藏保存可延长保鲜期，但最好在3天内吃完。