灶君老爷叫什么名?

灶君老爷本名张单，民间也称他为灶王爷、灶神。传说他原本是个凡人，因犯错被贬到人间掌管厨房，每年腊月二十三上天汇报这家人的善恶。百姓会在灶台贴他的画像，供糖果和灶糖，希望他嘴巴甜些，多说好话。

灶君老爷在道教里是五方五老之一，地位很高。不同地方对他的称呼略有不同，比如北方叫他灶王爷，南方多称灶司菩萨。他的画像常穿红袍，黑脸长须，手里拿着笏板，样子威严又和蔼。