时间:01-19人气:23作者:九分爱意
天农清远鸡皮脆肉嫩,骨头细小,适合炖汤、白切或红烧。这种鸡生长在山林间,吃谷物和昆虫,肉质紧实有嚼劲,一只鸡重量约1.5公斤,适合家庭聚餐。清远鸡的羽毛多为黄色或麻色,脚细长,跑动能力强,脂肪含量低,吃起来不油腻。
清远鸡是广东清远的特色品种,已有上百年养殖历史。天农养殖场采用散养方式,鸡活动空间大,吃天然饲料,不添加激素。一只鸡从孵化到上市需要100天左右,比普通鸡生长周期长,但味道更鲜美。清远鸡价格较高,但肉质和口感值得尝试。
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