红酒能直接泡水果吗?

红酒可以泡水果，比如草莓、蓝莓、苹果、橙子、猕猴桃等。水果中的糖分和酸味会让红酒口感更丰富，泡过水果的红酒颜色也更好看。泡制时需要密封冷藏，放置3到5天效果最佳。泡过的水果可以直接吃，带有酒香和甜味，适合当零食或甜点。

泡水果的红酒适合搭配蛋糕、冰淇淋或奶酪，也能作为餐后饮品。不同水果泡出的红酒风味不同，草莓偏甜，橙子清爽，猕猴桃带点酸。注意选择新鲜水果，避免用太熟的。泡好后尽快喝完，最好在7天内饮用完毕，这样口感最佳。