小麦是一年生草本植物吗?

小麦是一年生草本植物，春天播种秋天收获，高度可达1米左右。麦秆细长，叶子狭长，麦穗结出金黄的麦粒。小麦适应性强，耐旱耐寒，广泛种植在温带地区。全球每年产量超过7亿吨，是中国、印度、俄罗斯等国家的主要粮食作物。

小麦的用途非常广泛，可以磨成面粉制作面条、馒头、面包等食品。麦麸富含膳食纤维，常用于饲料加工。麦秆还能造纸或作为燃料。小麦从发芽到成熟大约需要120天，生长期短，种植成本低，是许多农民的首选经济作物。