花生油比重多少合适?

花生油的比重一般在0.91到0.92之间，这个范围最合适。比重太低容易浮在表面，太高又不易均匀混合。好的花生油清澈透亮，没有杂质，颜色淡黄。买油时可以摇晃瓶子，流动顺畅说明品质不错。

花生油炒菜香味浓郁，适合高温烹饪。比重合适的油能锁住食物水分，让菜肴更香脆。储存时要注意避光，避免氧化变质。每天用20到30毫升就够，过量摄入对健康不利。