地瓜保存温度多少合适呢?

地瓜保存温度最好控制在10到15摄氏度之间。温度太高容易发芽，温度太低又会冻坏。地瓜喜欢干燥通风的环境，湿度保持在70%左右最合适。保存时可以用报纸包裹好，放在阴凉处，避免阳光直射。温度稳定能延长地瓜的保鲜时间，让地瓜更久保持新鲜。

地瓜保存要远离苹果和洋葱等水果，这些食物会释放乙烯气体，加速地瓜发芽。地瓜堆放时不要挤压，留出空隙利于散热。每隔一周检查一次，挑出有损伤的地瓜。保存得当的地薯能放2到3个月，随时都能蒸着吃或者烤着吃，特别香甜可口。