一斤江米用多少粽子叶?

一斤江米大约需要15到20片粽子叶，叶子大小不同用量会变化。包粽子前要把叶子泡软洗净，这样不容易破。江米泡过水后更黏，包的时候要捏紧。粽子叶有清香，能让粽子更好吃。

新手包粽子可以多准备几片叶子，防止不够用。一片叶子包不住的话，可以两片叠起来。粽子叶要选完整无破损的，这样煮的时候不会漏米。包好的粽子用绳子捆紧，煮出来形状才好看。