冬天应该种什么东西?

冬天适合种植菠菜、萝卜、白菜、大蒜、洋葱等耐寒蔬菜。这些作物不怕霜冻，生长速度较慢，但味道更鲜美。大蒜和洋葱可以直接埋在土里，几个月后就能收获。菠菜和白菜可以分批播种，保证冬季有新鲜蔬菜吃。

冬天还能种羽衣甘蓝、香菜、豌豆苗等。羽衣甘蓝在低温下会变甜，适合做沙拉。香菜耐寒性强，冬天生长旺盛。豌豆苗生长快，20天就能收割。这些蔬菜不需要温室，露天种植即可，适合家庭小菜园。