榴莲是什么时候熟的?

榴莲一般在每年6月到8月成熟，具体时间因品种和产地不同而异。泰国金枕头榴莲6月开始上市，马来西亚猫山王7月最香甜，中国海南榴莲8月才完全成熟。榴莲树需要生长5年以上才能结果，一颗树每年能结20到50个榴莲。

成熟的榴莲外壳会裂开小缝，散发浓郁香气，果肉呈金黄色。生榴莲外壳坚硬，气味清淡，果肉发白。挑选榴莲时可以轻摇听声，熟榴莲果肉会晃动。榴莲从开花到结果需要3个月，采摘后3天内食用最佳。