海鲜天鹅蛋是啥?

海鲜天鹅蛋是一种贝类海鲜，外形圆润，外壳坚硬，内里是乳白色的软嫩肉质。它生长在沿海浅海区域，靠过滤浮游生物为食，肉质鲜美，富含蛋白质和多种矿物质，常被清蒸或白灼食用，口感滑嫩，味道清甜。

这种贝类因形状酷似天鹅蛋而得名，主要分布在我国南方沿海海域。捕捞时需要潜水作业，产量有限，价格较高。食用时需去除内脏，保留完整的贝肉，搭配蒜蓉或蒸鱼豉油，是海鲜市场上的高档食材之一。