自制的金桔蜜饯可以保存多久?

自制的金桔蜜饯能保存3到6个月，放在密封罐里放阴凉处就行。金桔糖分高，水分少，不容易坏，但开封后要尽快吃完，避免受潮变质。夏天天气热，最好放冰箱冷藏，能延长保存时间。

金桔蜜饯保存时间长短跟制作方法有关，熬煮时间越长越耐放。糖放得多、密封严实的话，放半年没问题。如果发现表面发黏或有异味，就不能吃了，直接扔掉别可惜。做的时候记得消毒容器，这样保存效果更好。